Hola Meowers. Bertemu lagi dengan My Paw Craft, Meow…. Setiap orang pasti suka choco chips cookies klasik seperti merk Go*dTime atau merk terkenal lainnya. Camilan bertekstur renyah satu ini memang cocok disajikan dengan segelas coklat hangat di sore hari atau pada waktu santai keluarga. Tetapi daripada membeli, Meowers bisa mencoba membuat sendiri camilan lezat ini. Selain lebih sehat, Meowers juga bisa menghemat dengan membuat sendiri camilan ini di rumah. Keuntungan lainnya, Meowers juga bisa mendapatkan tekstur cookies yang crispy diluar tetapi tetap chewy di dalam. Soal rasa juga tidak kalah lezat dengan cookies merk terkenal. Dikutip dari eHow, berikut resep choco chips cookies klasik yang sangat gampang dibuat ini.
Bahan untuk Resep Choco Chips Cookies Klasik
- 1 ½ batang mentega asin (salted butter), dingin.
- ½ cangkir gula pasir.
- 1 cangkir gula cokelat (brown sugar).
- 2 butir telur.
- ½ sendok makan ekstrak vanili.
- ½ sendok teh soda kue.
- 2 cangkir tepung terigu serbaguna.
- 2 cangkir choco chips.
Tips: Tambahkan campuran semi sweet and milk chocolate chips untuk memperkuat rasa choco chipsnya.
Cara Membuat Choco Chips Cookies Klasik
1. Preheat oven dengan suhu 375 ° F.
Panaskan oven dengan suhu 375 ° F. Sebaiknya oven dipanaskan (pre-heat) terlebih dahulu beberapa waktu sebelum adonan dimasukkan. Ini berguna agar hasil panggangan adonan mengembang dan bagus. Memasukkan adonan kue atau roti dalam oven yang baru dipanaskan hanya akan membuat kegagalan seperti tekstur tidak halus, warna tidak merata, atau malah gosong, dan adonan tidak mengembang.
2. Campurkan semua bahan dalam mixer hingga menyatu.
Dalam mangkuk stand mixer, kocok mentega dan gula bersama-sama dengan kecepatan sedang hingga menyatu. Tambahkan telur dan ekstrak vanili, aduk hingga tercampur rata. Ayak baking soda dan tepung terigu serbaguna ke dalam adonan basah. Aduk hingga menyatu membentuk adonan. Tambahkan choco chips dan aduk perlahan.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan panggang dalam oven.
Bentuk adonan cookies menjadi bola-bola ukuran 1 ½ inci. Lalu susun di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Beri jarak sekitar 2 inci antar cookies. Panggang pada suhu 375 ° F selama 11 hingga 12 menit atau hingga pinggiran cookies berwarna kuning keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan cookies dingin 5 sampai 10 menit.
Nah, sekarang Meowers sudah siap mencoba resep cookies super gampang ini?
