Hola Meowers. Bertemu lagi dengan My Paw Craft, Meow….Es krim adalah makanan beku yang dibuat dari produk susu seperti krim (atau sejenisnya), digabungkan dengan perasa dan pemanis. Es krim pada umumnya mengandung kuning telur. Dessert ini juga mengandung gula dan lemak, sehingga harus dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Meowers penggemar es krim, tapi sedang menjalankan program diet atau gaya hidup vegan? Es krim vegan hadir sebagai solusi untuk Meowers. Selain sehat dan rendah kalori, es krim non dairy ini juga cocok untuk Meowers yang alergi susu sapi loh. Dikutip dari eHow, berikut resep es krim vegan yang enak dan sehat.
Tips: Tekstur es krim jadi sangat creamy ketika bisa mencapai kondisi beku secepat mungkin. Membuat adonan es krim pada malam hari sebelum mengaduknya akan membantu untuk mendinginkannya secara menyeluruh dan memberi Meowers hasil yang paling lembut dan creamy!
Bahan untuk Resep Es Krim Vegan
- 270 ml santan atau 2 kaleng santan instan full fat ukuran 135 ml.
- 1 ¼ gelas gula pasir.
- 1/2 cangkir bubuk kakao murni tanpa pemanis.
- 1 sendok teh bubuk espresso.
- 1/2 sendok teh garam.
Cara Membuat Es Krim Vegan
1. Didihkan secara perlahan.
Masukan semua bahan ke dalam panci dengan api sedang-besar dan didihkan perlahan-lahan, aduk terus, sampai tercampur rata dan sedikit mengental sekitar 8 menit, matikan api.
2. Dinginkan adonan es krim.
Masukan adonan es krim ke dalam wadah dan dinginkan, setidaknya tiga jam (lebih disarankan semalaman).
3. Aduk adonan es krim.
Masukan adonan es krim vegan ke dalam mesin pembuat es krim dan aduk sesuai instruksi pemakaian mesin.
4. Bekukan.
Simpan dalam wadah tahan freezer, tutup dan bekukan sampai mengeras, setidaknya 3 jam di dalam freezer.
Catatan: Tidak semua gula adalah vegan! Tahukah Meowers bahwa beberapa gula diproses menggunakan tulang hewan? Meskipun praktik ini kurang umum, tetapi masih menjadi perhatian bagi mereka yang ingin menghindari produk hewani.
Es krim vegan siap untuk dinikmati!
Tertarik untuk mencoba membuat es krim vegan sendiri Meowers?
