Pernahkah Meowers mengalami food craving? Food craving atau dikenal dengan istilah ngidam adalah keinginan kuat untuk mengonsumsi jenis makanan tertentu, walaupun kita sedang tidak merasa lapar. Keinginan yang timbul ini bisa beragam jenisnya misalnya keinginan untuk makan makanan manis, asin atau gurih. Kali ini My Paw Craft akan membahas beberapa mitos tentang food craving. Dikutip dari Cooking Light berikut mitos tentang food craving yang dipercaya banyak orang, dan ternyata salah.
Alasan dibalik perasaan “ngidam” ini karena makanan tersebut memicu pelepasan neurotransmiter yang meningkatkan suasana hati di otak. “Begitu orang mengalami efek otak halus ini, mereka cenderung mencari makanan itu lagi, terutama ketika mereka sedang stres,” kata Suzanne Dixon, RDN, ahli diet terdaftar di The Mesothelioma Center di Orlando, Florida. Keadaan ini mengkondisikan otak kita untuk memproduksi lebih sedikit hormon bahagia ini ketika makanan tersebut tidak ada. Ini dapat menyebabkan perasaan seperti ada sesuatu yang kurang jika tidak mengonsumsi makanan tersebut. Inilah sebagian tanda Meowers mengalami food craving atau ngidam.
Mitos Tentang Food Craving, Gula Bikin Kecanduan
“Saat ini, kami tidak memiliki bukti yang mengonfirmasi kecanduan gula adalah kecanduan sejati,” kata ahli diet terdaftar Alyssa Lavy, RD yang berbasis di Connecticut. Ya, glukosa merupakan bahan bakar otak, sehingga mengonsumsi makanan manis terbukti dapat meningkatkan daya ingat, proses berpikir, dan konsentrasi. — dan kami tidak selalu mengaitkan efek itu dengan kecanduan.
Mengidam gula atau makanan manis lebih sering disebabkan karena seseorang membatasi asupan karbohidrat dan tidak memenuhi kebutuhan gizi mereka. “Tubuh Anda memiliki sistem umpan balik di mana hormon akan dilepaskan dalam upaya mendorong rasa lapar, dan pada akhirnya meningkatkan kadar gula darah, karena tubuh Anda menyukai gula darah Anda berada dalam kisaran tertentu,” kata Lavy. Jadi terbukti makanan manis atau gula itu tidak membuat kecanduan ya Meowers.
Merasa Lapar Berarti Benar-Benar Haus
Rasa lapar dan haus sebenarnya adalah sensasi yang sangat berbeda yang tidak tumpang tindih satu sama lain. Lapar menyebabkan bunyi perut seperti geraman dan perasaan kosong, sedangkan haus membuat mulut terasa kering dan lengket.
“Saya sering bertemu dengan orang-orang yang makan terlalu sedikit kalori (terlepas dari apa yang mereka pikirkan) dan tubuh mereka mencoba memberi tahu mereka bahwa mereka membutuhkan lebih banyak makanan,” kata Lavy. Intinya: Jika lapar, makanlah. Jika haus, minumlah. Dan jika tidak yakin, Meowers dapat mengunyah makanan yang mengandung air, seperti buah dan sayuran, untuk memenuhi kebutuhan Meowers.
Mitos Tentang Food Craving, Ngidam Daging Berarti Kekurangan Zat Besi
Banyak orang berpikir bahwa mengidam daging berarti tubuh mengirimkan sinyal bahwa mereka membutuhkan lebih banyak zat besi, karena daging adalah sumber zat besi yang paling umum. Namun, saat ini tidak ada cukup bukti yang menghubungkan mengidam daging dengan kekurangan zat besi. Kebanyakan orang mendambakan daging hanya karena mereka ingin menikmatinya, kata Dixon.
Gejala defisiensi zat besi yang lebih umum adalah pica, suatu kondisi di mana Anda ingin mengunyah makanan yang bukan makanan, kata ahli diet terdaftar yang berbasis di New York City Natalie Rizzo, RD. Pikirkan: es, tanah liat, kertas, atau tanah. Mengidam aneh ini mungkin muncul dengan gejala lain, seperti kelelahan, lemas, dan sesak napas.
Ingin Makanan Berlemak Artinya Tubuh Kekurangan Kalori
Jika Anda benar-benar tidak mendapatkan cukup kalori untuk waktu yang lama, maka berat badan akan turun. “Dengan kondisi ini, tubuh Anda pasti menginginkan nutrisi yang berlimpah, bukan hanya kalori,” kata Rizzo. Misalnya, sangat tidak mungkin membatasi kalori bisa memicu keinginan untuk makan daging sapi asap. Meowers mungkin menginginkan makanan ini karena benar-benar lapar.
Ngidam Cokelat Selama PMS Berarti Tubuh Butuh Magnesium
Magnesium memang terbukti mengurangi keparahan gejala PMS, tetapi cokelat bukanlah cara yang ideal untuk mendapatkannya. “Anda mungkin mendambakan cokelat karena makanan dengan gula dan karbohidrat memicu pelepasan senyawa peningkat suasana hati di otak dan membuat Anda merasa lebih baik,” kata Rizzo.
Jika mengidam coklat berarti tubuh membutuhkan magnesium, maka alternatif makanan kaya magnesium dan sehat yang bisa Meowers coba antara lain: cokelat hitam (65 mg per satu ons), almond (80 mg per satu ons), bayam (78 mg per 1/2 cangkir), dan kacang mete (78mg per satu ons).
Dari beberapa mitos tentang food craving di atas, ada yang pernah Meowers alami? Nah, jika Meowers sering ngidam jenis makanan tertentu, jangan lupa perhatikan asupan nutrisi yang sehat untuk tubuh juga ya.
